En el inicio del Festival hace 15 años, merecen reconocimiento Rolando Vaca de los lecheros y ganaderos, Gerald Jansen Director de la GTZ para el Chaco boliviano, con base en Camiri; Miguel Zerolo alcalde de Santa Cruz de Tenerife, y Ruddy Rolando Cuéllar del CEPAD, por la energia y entusiasmo con que movió la iniciativa.
Chaco… Nos vemos en Cuevo, XV Festival del Queso, sábado 30 de marzo…
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