Los componentes aromáticos volátiles del grano de café se expresan en fragancia intensa, sutil herbal, cuerpo jugoso, equilibrado y completo, resabio dulce y prolongado, dinámico, acidez media, notas a avellana, aroma a especias, sabor a ciruelo, intensidad media, en frío frutos rojos, brillante, cuerpo cremoso, suave largo, llamativo, fragancia a chocolate, final seco y sutil…
Todo esto fue expresado por Eduardo, Marlen, Vitor, Cayo y Erick, que compartieron sus conocimientos.
