gastronomía

«El anticucho es un plato sudamericano, originado durante el virreinato del Perú, aunque con el tiempo algunos países vecinos como Bolivia y Chile adoptaron…

Poner en valor la Gastronomía es descubrir afectos, gratificar los sentidos y generar excedente económico y simbólico. No se trata solamente de comer… es…

Inevitable… Mercado Central… sopa de maní, candidata a Premio Nobel de la Paz.